「大根島てらすや」は2026年の再オープンに向けて準備中です
「大根島てらすや」は2016年に1年だけオープンしていたガーデンカフェです。
当時は薬局を運営しながら曜日限定で薬局スタッフと数人のアルバイトさんで試験的に営業していました。広告は一切なしで取材もお断りでやっていたので割と穏やかなペースで営業できていましたね。それでも一度来てくれた方が友達や家族を連れて再訪してくれてたので、それが何よりうれしかったと覚えています。
もうけはなかったですが(+_+)、今度もたぶんもうけは最低限（固定費と人件費）さえなんとかなれば、あとは無茶はしない方向でやっていくのだと思います。現状代表一人（たまに兄弟とかがちょい手伝い）で少しずつ進めてます。たまに近くのこまさんで子供食堂の企画やったり、今は春の畑の準備も忙しくでなかなかゆっくりペースでしか進みませんが、それでも少しずつは進んでいます。
求人してますが説明会でよく「ほかにスタッフさんは・・・？」と聞かれますが、「いません！はじめの一人を募集してます！」とまっとうに返事してます。（隠す事でもないですし、ハロワの求人票にもスタッフ0って出てるし） まあ、ファーストペンギンは勇気いりますよね(^^)/。
というようなわけで再開はワンオペスタートの可能性も念頭に仕組みを考えて！ もうすこし小さい店にしとけば良かった(-_-)
「大根島てらすや」外観
大根島の自然に囲まれ、四季の変化を直接感じることができる自然環境のど真ん中に「大根島てらすや」はあります。
